Domaine d’Espeyran – La Cantatrice

Aus einer klassischen südfranzösischen Cuvée aus Grenache Noir (75 %), Marselan (15 %) und Syrah (10 %) hergestellt, ist dieser AOP Costières de Nîmes ein Tribut an das sonnenverwöhnte Terroir Südfrankreichs. Auf kalkhaltigem Kies und von runden Flusskieseln geprägten Böden gewachsen, gedeihen die Reben unter mediterranem Himmel und ergeben einen Wein, der Frucht und Würze harmonisch vereint.

Der Wein zeigt sich in einem brillanten Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine Aromen reifer roter Beeren, während der Gaumen Rundheit und Finesse bietet – mit anhaltenden Noten von Himbeere und warmen Gewürzen.

Die Trauben werden entrappt und schonend gequetscht, bevor die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Ein traditioneller Ausbau verfeinert den Wein, bevor er direkt auf dem Weingut abgefüllt wird.

Genießen Sie diesen charaktervollen Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um seine Tiefe und aromatische Komplexität voll zu entfalten.

Rebsorten : Grenache Noir (75 %), Marselan (15 %), Syrah (10 %)

Speiseempfehlung : Gegrilltes Fleisch, Lamm, Charcuterie, gereifter Käse

Serviertemperatur : 16–18 °C

Alkoholgehalt : 14,5 %

Auszeichnungen : Gold – Concours Général Agricole de Paris 2022 / Silber – Decanter World Wine Awards 2022