Huile Cuvée Marcel Bio – “Goût à l’Ancienne”

Ein Bio-Olivenöl von seltenem Charakter mit intensiven Noten von schwarzen Oliven und Kakao, hergestellt nach traditionellen Methoden. Ein wahrer Schatz für Liebhaber kräftiger Gourmet-Aromen.

Die Cuvée Marcel Bio, ausgewählt von Sternekoch Jérôme Nutile, ist ein außergewöhnliches Bio-Olivenöl extra vergine aus Picholine-, Négrette- und Manzanille-Oliven, die alle auf dem Gut geerntet und gepresst werden.

Dieses Öl „Goût à l’Ancienne“ (traditioneller Geschmack) wird nach einem altbewährten Verfahren hergestellt: Reife Oliven werden vor dem Pressen zehn Tage lang an der Luft gelagert, wodurch sich ihre intensiven, komplexen Aromen entfalten können.

Das Ergebnis ist ein intensiv aromatisches Öl mit weichen, abgerundeten Noten von schwarzen Oliven und Kakao. Es verleiht herzhaften Gerichten Raffinesse und Charakter, verfeinert einen warmen Ziegenkäsesalat oder Frisée mit Speck und verfeinert gegrillte Meeresfrüchte wie Gambas.

Auszeichnung: Goldmedaille beim prestigeträchtigen „Concours Général Agricole de Paris 2025“

Vol. 25 cl