Tapenade noire aux légumes

Diese provenzalische Tapenade ist eine sonnenverwöhnte Harmonie aus schwarzen Oliven und Gartengemüse und bietet eine reichhaltige, rustikale Eleganz – hier trifft mediterrane Tradition auf die lebendige Seele Südfrankreichs.

Diese schwarze Oliventapenade mit Gemüse, direkt auf dem Weingut von Fabien Jeanjean zubereitet und abgefüllt, ist ein handwerkliches Juwel, das die Fülle der Provence feiert. Ohne künstliche Aromen oder chemische Konservierungsstoffe hergestellt, spiegelt sie die Authentizität und Wärme der traditionellen mediterranen Küche wider.

Der tiefe, herzhafte Geschmack der schwarzen Oliven wird durch eine delikate Mischung provenzalischer Gemüsesorten – Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Paprika – abgerundet, verfeinert mit Kapern, Knoblauch, Kräutern der Provence und Olivenöl vom Weingut. Sardellencreme verleiht eine subtile Umami-Note, die den Geschmack mit Finesse abrundet.

Perfekt als raffinierter Aperitif auf Toast, als köstliche Basis für provenzalische Törtchen oder als aromatischer Begleiter zu frischer Pasta. Mit jedem Löffel bringt er die Farben, Texturen und den Geist des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller.

Praktische Informationen:

Größe: 85-g-Glas – ideal für ca. 20 Toasts.

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Zutaten: Schwarze Oliven (88 %), Kapern (3,9 %), Gemüse (3,5 %) [Tomate, Zucchini, Aubergine, Zwiebel, rote Paprika, grüne Paprika], Salz, Kräuter der Provence, Knoblauch, Olivenöl (3 %), Sardellencreme (0,8 %).