Ein raffinierter Gourmet-Rosรฉ aus dem historischen Terroir Allamande, der pfirsichfarbene Eleganz mit Noten von Pampelmuse, Zitronenschale und Mineralitรคt verbindet. Weich, edel und frisch passt er wunderbar zu feinen Gerichten und hat ein Lagerpotenzial von 3โ5 Jahren.
Der Triangle dโOr Rosรฉ stammt aus dem historischen Terroir von Allamande, dem einzigen Weinberg im Naturpark La Barre de Cuers. Diese Reben, die zu den รคltesten kontinuierlich kultivierten Frankreichs seit der griechischen Antike gehรถren, wachsen auf Ton-Kalk-Hรคngen mit Blick auf die goldenen Inseln von Hyรจres. Mit Syrah und Grenache als Grundlage spiegelt diese limitierte Cuvรฉe die Finesse der prestigetrรคchtigsten Lagen der Provence wider.
Im Glas zeigt er eine zarte pfirsichfarbene Robe. Die Nase ist subtil und elegant, mit Aromen von Pampelmuse, Zitronenschale und einer sanften mineralischen Note. Am Gaumen bietet der Wein eine runde und gourmande Textur, ausgewogen durch ein anhaltendes, erfrischendes Finale. Dieser gastronomische Rosรฉ vereint Tiefe, Mineralitรคt und Raffinesse und ist somit ein Wein von Charakter und Anmut.
Ein perfekter Begleiter fรผr die gehobene Kรผche, der Triangle dโOr glรคnzt neben honiggerรถsteter Ente mit Rosmarin, Kartoffelrรถsti mit gerรคucherter Forelle oder Lachs-Gravlax mit Dill. Am besten leicht gekรผhlt, zwischen 10ยฐC und 12ยฐC, genieรen. Er hat ein Reifepotenzial von 3 bis 5 Jahren.
Auszeichnungen: Gold Concours Gรฉnรฉral Agricole de Paris 2020
Appellation: Cรดtes de Provence AOP
Rebsorten: Syrah, Grenache
Vinifikation: Parzellenweise nach Rebsorte, direkte Pressung, Kaltklรคrung, Gรคrung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Reifung auf der Hefe bis zur Assemblage im Dezember
Alkoholgehalt: 13 %
Serviertemperatur: 10โ12 ยฐC
Terroir: Ton-Kalk-Hรคnge mit Blick auf die Goldenen Inseln von Hyรจres
Anbau: Nachhaltige Landwirtschaft (Agriculture Raisonnรฉe), Reben durchschnittlich 22 Jahre alt.
Jahrgang: 2024
Reifepotenzial: 3โ5 Jahre
